2011年，我省瓜果菜预冷处理系统建设取得了可喜的成绩，全省新增冷库容量5.1万吨，新增瓜果菜预冷处理能力100万吨，预冷库总容量已达21万吨，同比增长167%；全省预冷企业已达141家，瓜果菜预冷处理能力可达420万吨。为此，海南日报今天（12月28日）整板专题报道了我省瓜果菜预冷处理系统建设所取得的成果。

专题报道以图文并茂的形式，多角度介绍我省田头预冷库库容从2006年的5万吨增加到今年的21万吨的建设历程。