据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2009年6月1日—7日，下同）全国菜篮子产品批发价格指数为162.03（以2000年为100），比前一周下跌1.97个点。重点监测的50家批发市场58个品种交易总量为56.9万吨，比前一周增长4.4%。 　　一、猪肉价格止跌略涨，主要畜产品交易量小幅下降 　　猪肉价格为每公斤13.46元，涨0.3%，价格在连续17周下跌后有所回升。羊肉和牛肉每公斤分别为30.11元和29.22元，分别涨1.7%和0.4%；白条鸡和鸡蛋分别为每公斤11.56元和6.68元，涨幅在1%以内。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.87万吨，环比降5.1%。 　　二、主要水产品价格小幅波动，交易量小幅增长 　　活鲫鱼、鲤鱼、白鲢、花鲢和大带鱼价格环比上涨1%左右；大黄花鱼和活草鱼价格跌幅在5%以内。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.64万吨，环比增长4.5%。 　　三、蔬菜价格总体小幅下跌，交易量小幅增长 　　重点监测的26种蔬菜均价为每公斤2.09元，环比跌6.3%。其中：黄瓜、豆角、茄子、青椒、西葫芦和葱头价格下跌15%左右；菜花、土豆和西红柿价格跌10%左右；芹菜、生菜、油菜、大白菜和大葱跌5%左右；蒜苔每公斤4.61元，涨4%。26种蔬菜交易量为39.21万吨，环比增长5.3%。 　　四、水果价格总体小幅下跌，交易量小幅增长 　　重点监测的11种水果均价为每公斤4.26元，跌5.5%。其中：桃子和西瓜分别为每公斤6.32元和2元，均跌17%左右；香蕉和菠萝价格跌2%左右；苹果和鸭梨涨2%左右。11种水果交易量为12.84万吨，环比增长5.7%。