据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2009年5月25日—31日，下同）全国菜篮子产品批发价格指数为164（以2000年为100），比前一周上涨1.19个点。重点监测的50家批发市场58个品种交易总量为54.5万吨，比前一周下降5.1%。 　　一、多数畜产品价格略有波动，交易量有所增长 　　猪肉价格为每公斤13.42元，环比跌0.4%，已连续17周下跌，比下跌前低30.2%。羊肉每公斤29.62元，环比跌1%；牛肉、白条鸡和鸡蛋价格环比基本持平。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.97万吨，环比增2.6%。 　　二、主要水产品价格小幅波动，交易量小幅下降 　　活鲫鱼、鲤鱼、大带鱼和大黄花鱼价格环比上涨1%左右，活草鱼和白鲢活鱼价格跌幅在2%以内。重点监测的7种鱼类产品交易量为1.57万吨，环比下降4.3%。 　　三、蔬菜价格总体小幅下跌，交易量小幅下降 　　重点监测的26种蔬菜均价为每公斤2.23元，环比跌4.7%。其中：黄瓜、豆角、茄子、青椒、西红柿和西葫芦价格下跌10%左右；大白菜、芹菜、生菜和大葱下跌5%左右；蒜苔、菠菜、胡萝卜和土豆价格有所上涨，涨幅在5%以内。以上26种蔬菜交易量为37.23万吨，环比下降7%。 　　四、水果价格总体持平，交易量略有增长 　　重点监测的11种水果均价为每公斤4.51元，环比持平。其中：沙糖桔和葡萄涨15%左右，苹果涨6%，香蕉涨2%；蜜桔和鸭梨价格基本持平；西瓜跌15%左右，菠萝跌3%。以上11种水果交易量为12.15万吨，环比增长0.7%。