农业部农产品加工局副局长王秀忠在会议上致辞，着重讲到农产品加工业的“四抓”：抓政策、抓规划、抓创新、抓体系，特别提到抓体系包含七方面内容：完善管理体系、完善信息体系、完善标准体系、完善创业体系、完善预警体系、完善行业竞争体系和完善创新体系。介绍了技术对接的重要性，就是要解决中小企业实际、现实中的问题，将农产品加工技术推广“做实、做响、做大”。 

    农业部农产品加工局科教质量处处长杨泽钊就今年农产品加工技术推广做了具体安排，太阳能果蔬脱水加工技术在甘肃和宁夏两省进行示范推广，马铃薯贮藏技术在河北和甘肃两省进行示范推广，农产品加工技术对接在海南、吉林、江苏、广西、贵州五省举行。 

各省代表均表示积极配合农业部农产品加工局技术推广工作，尽快落实示范点，确保工作顺利完成。